poniedziałek, 14 listopada 2016

Sernik Oreo


Siemanko! 
Dzisiaj mam dla Was bardzo prosty przepis na wykonanie sernika oreo. Niestety nie jest to w żadnym wypadku fit sernik ale raz w tygodniu można sobie pozwolić coś coś słodkiego ;)
Przepis jest podobny do wielu, jakich możecie znaleźć na necie ale ja starałam się go uprościć do niezbędnego minimum. Zamiast ciasteczek oreo możecie użyć tych tańszych z biedronki i też powinno wyjść :)

Co będzie potrzebne:
-tortownica (ok. 25Cm, może być ciut większa)

Składniki spodu:
-135 g pokruszonych ciasteczek oreo (bez kremu - jego należy ściągnąć łyżeczką i odłożyć na bok)
-65 g rozpuszczonego masła

Składniki sernika:
-1 kg sera twarogowego (najlepiej użyć tego w wiadereczku już zmielonego )
-250 g cukru (niestety białego)
-7 płaskich łyżeczek żelatyny w proszku
-8 łyżek zimnej wody
-3 łyżki soku z cytryny
-400 ml śmietany kremówki
-reszta niewykorzystanych ciasteczek oreo (całych z kremem)

Wykonanie:
1.Ciasteczka drobno pokrusz i zmieszaj z rozpuszczonym masłem. Wyłóż nimi spód foremki wcześniej wyłożony papierem do pieczenia (może być też sreberko). Włóż foremkę do lodówki.
2.Do twarogu dodaj zeskrobane nadzienie z ciasteczek oreo, dodaj cukier i wszystko razem zmiksuj.
3.Żelatynę rozpuść w zimnej wodzie i odstaw do napęcznienia. Następnie podgrzej ją w mikrofali(10 sekund lub więcej) tak aby znowu stała się płynna.
4.Do żelatyny dodaj 2 małe łyżeczki masy twarogowej i dokładnie wymieszaj. Następnie wraz z sokiem z cytryny dodaj to do pozostałej masy twarogowej i energicznie zmiksuj lub wymieszaj.
5.Śmietanę kremówkę ubij i dodaj do masy twarogowej i delikatnie wymieszaj szpatułką.
6.Na koniec dodaj resztę ciasteczek oreo grubo posiekanych.
7.Całość wstaw do lodówki na co najmniej kilka godzin.


Gotowe i życzę smacznego! :) Dajcie znać w komentarzu jak Wam wyszło :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz